La météo du 13 janvier nous a donné un répit pour nous rendre au Mas de la guarrigue à Claira où le lycée agricole dispose de terrains.
Travail de plein champ avec le désherbage des fèves, un peu de binage. Puis une séance découverte de l’écosystème et de la biologie d’une parcelle de cultures avec les nichoirs pour les mésanges, les auxiliaires de cultures, les cultures associées. … Après-midi encore studieuse au CDI du Lycée avec une recherche documentaire sur les modes de cultures des 5 légumes choisis, leur besoins, leurs impacts sur l’environnement. Prochaine séance, direction les cuisines du Lycée Léon blum.
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Nouvelle venue des élèves de Léon Blum au Lycée agricole de Rivesaltes avec cette fois ci un travail sous les serres le matin et un travail de recherche documentaire l’après midi.
Comment semer ? Quelles sont les contraintes de l’agriculture biologique par rapport à l’agriculture intensive, discussion sur la saisonnalité des légumes … Les élèves du lycée hôtelier ont découvert un univers inconnu pour la plupart d’entre eux. La fin de la matinée a été consacrée au ramassage de légumes pour la conception des paniers bios.
Après-midi plus studieuse avec cette fois un travail par groupe de recherche au centre de documentation sur l’histoire, l’identité, les vertus des 5 légumes choisis pour notre projet.
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